Als StartUp, im Aufbau der Abfülleraj, haben wir sehr viel Unterstützung von einer breiten Gemeinschaft erhalten. Diese Unterstützung haben wir sehr sorgfältig und wohlüberlegt eingesetzt. Wir freuen uns sagen zu dürfen; Es ist uns gut gelungen die Abfülleraj als Laden so umzusetzen wie wir es uns vorgestellt haben und dem Kafi das Leben einzuhauchen, welches unser Ziel war.
Seit längerem sind wir im normalen Alltag angekommen. Wir arbeiten im Gründerinnenteam noch immer viele Stunden im Hintergrund und im unbezahlten Modus. Nein, wir sind nicht blauäugig in dieses Projekt gestartet. Wir haben uns auf das Bedürfnis eingelassen, dass die Bevölkerung von Rapperswil-Jona und der nahen Umgebung unser Angebot auch nutzen wird. Nach der Pandemie, haben sich nun die Bedürfnisse wieder stark in eine andere Richtung bewegt.
Mehr anderer Konsum wird bevorzugt genossen und wir machen die Erfahrung, dass die Lebensmittel wieder einen niedrigeren Stellenwert erhalten. Das geht natürlich nicht spurlos an uns vorbei! Wir sind auf eine regelmässig wiederkehrende Kundschaft angewiesen, damit das Konstrukt des Unverpackt-Ladens mit dem Kafi funktionieren kann.
Aktuell hören wir diesen Satz immer öfter. Die Lebensmittel bei uns seien teuer. Ja, das ist richtig. Wir sind nicht so günstig wie ein Grossverteiler. Wir haben keine Verträge, welche uns extrem kosteneffizientes Einkaufen und Verkaufen möglich macht. Im Laden haben wir andere Aufgaben, als einfach die leeren Gestelle wieder aufzufüllen. Es ist aufwändiger einen Lebensmittelladen mit unverpackten Lebensmitteln zu pflegen. So sehr wir uns bemühen, die Preise niedrig zu halten, ist es so, dass wir für Lebensmittel aus der Region, grösstenteils aus der Schweiz und zu grossen Teilen in Bio-Qualität einfach mehr bezahlen. Das wird wiederum für z. B. faire Preise, umweltschonende, regionale und biologische Produktion eingesetzt. So könnten wir noch viele weitere Punkte aufzählen.
Was sich nun bei uns verändert und diese kurze Erklärung dazu brauchte.
Ab Juni werden wir Ladenzeiten-Anpassungen umsetzen.
Da der Mittwoch als Einkaufstag immer weniger genutzt wird, haben wir uns entschlossen, diesen ab Anfang Juni 2023 zu schliessen, damit wir kosteneffizienter unterwegs sein können.
Die Abfülleraj wird in Zukunft an 4 Tagen für euch geöffnet sein, damit wir unsere Ressourcen optimal nutzen können.
Wir danken fürs Verständnis und hoffen weiterhin auf euer Kommen, welches wir für einen weiteren Fortbestand dringend brauchen.
Die Gründerinnen und das Ladenteam
ÖFFNUNGSZEITEN NEU AB JUNI 2023
Dienstag, Donnerstag & Freitag
9.00 – 12.00 Uhr, 13.30 Uhr – 18.30 Uhr
Mittwoch
geschlossen!
Samstag
9.00 Uhr – 16.00 Uhr
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